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Desde que comenzó la publicación mensual de datos de crecimientos de precios desagregados por “divisiones”, el incremento del precio de los “alimentos y bebidas no alcohólicas” ha sido superior al aumento general de precios al consumidor.
El exceso de liquidez sin respaldo asociado a los altos déficits del presupuesto y la falta de capacidad de respuesta de la oferta de alimentos mantienen condiciones inflacionarias sin que se aprecien programas oficiales creíbles para resolver sus causas en 2024.