Holguín manda una experta a España a explicar cómo certificar fincas turísticas
Escuchar este artículo
Audio completo disponible.
0%
Por Anette Espinosa
Holguín.- La dictadura cubana acaba de encontrar otra manera de demostrar que vive en una realidad paralela. La Universidad de Holguín presentó en Cáceres, España, un sistema informático para certificar fincas destinadas al agroturismo inteligente. Hasta allí viajó Lisbet Eunice Pérez Anzardo, doctora en Ciencias Económicas y profesora universitaria, para explicar las bondades de semejante invento en el XI Encuentro Iberoamericano de Turismo Rural y Agroturismo.
Uno imagina que semejante despliegue tecnológico debe funcionar de maravillas en una isla donde conseguir alimentos para llenar una olla constituye una misión de alto riesgo.
La propuesta incluye georreferenciación, criterios económicos, sociales y ambientales, un asistente cognitivo y herramientas educativas para ayudar a los productores a identificar las mejores condiciones turísticas de sus fincas. Ya tenemos inteligencia artificial para evaluar las vaquerías, certificar las parcelas y organizar el turismo rural. Solo falta resolver un pequeño inconveniente: que existan recursos, combustible, comida y condiciones mínimas para que el campo cubano produzca algo más que discursos.
La soberanía alimentaria puede esperar, al parecer; el agroturismo inteligente tiene compromisos internacionales.
El encuentro, celebrado en Extremadura del 9 al 15 de noviembre, reúne a representantes de 22 países para debatir sobre sostenibilidad, innovación y tecnología aplicada al turismo rural. La académica holguinera acumula más de 21 años de experiencia en la educación superior y trabaja en investigaciones relacionadas con el desarrollo territorial y el agroturismo. Nadie cuestiona su preparación profesional ni su derecho a presentar una investigación. La pregunta es otra: ¿qué resultados concretos puede ofrecer un país donde el campesino tiene tantas dificultades para producir y comercializar sus cosechas?
Cuba necesita tecnología, investigación y profesionales capaces de aportar soluciones, nadie discute eso. Lo verdaderamente ridículo es vender una imagen de modernidad agrícola ante representantes de 22 países cuando los productores de la isla lidian diariamente con carencias de combustible, insumos y recursos elementales.
En La Habana hablan de inteligencia artificial y desarrollo sostenible; en el campo muchos siguen esperando tractores, fertilizantes y condiciones para trabajar. Al paso que vamos, pronto tendremos fincas inteligentes, vacas digitales y cosechas certificadas por internet. Lo único que seguirá sin aparecer será la comida.
