Cuando la comida pertenece por entero al socialismo
Por Luis Alberto Ramírez Miami.- Ahora resulta que la papa y el arroz no son clásicos de la comida cubana.…
En Cuba comer no es rutina, es una victoria diaria
Por Yasser Sosa Tamayo Santiago de Cuba.- Este post no es una foto: es un pulso humano. Sillas alineadas como…
Con los huevos no se juega
Por Iran Capote Pinar del Río.- Me quemé la barriga con agua hirviente. Nada alarmante, no se preocupen. Toda la…
RECETAS EN TIEMPO DE GUERRA
Por Irán Capote Pinar del Río.- Cuando aparecieron las tres papas en el viandero, pité para todo el mundo: «No…
LA HISTORIA DETRÁS DE LA FOTO (XLI)
Por Oscar Durán La Habana.- Estamos a 27 de enero de 2025 y así amanece mi libreta de abastecimiento. No…
LA YUCA ESTABA GRANDE
Por Irán Capote Pinar del Río.- Como soy de la tribu “Recolectores-Cazadores”, salí como cada domingo a buscar qué recolectar…
VEINTICINCO PARA CADA UNO
Irán Capote () Pinar del Río.- El domingo es el día que cojo para ir «de compras». Suena tan lindo…