EL NUEVO FOGÓN DE GAS(JITOS)
Por Irán Capote () Pinar del Río.- Gracias a los apagones al fin pude comprarme mi fogoncito de gas-jitos. Se…
HAY MUCHAS COSAS NECESARIAS, PERO LA MÚSICA ES IMPRESCINDIBLE
Por Laritza Camacho () La Habana.- Mi madre cantaba siempre, a toda hora. Mi madre era maestra y tenía una…
LA RECETA DE COMIDA MÁS ANTIGUA DE LA HISTORIA
Tomado de MUY Interesante Tiene más de 3700 años y se escribió en tablillas de arcilla. Madrid.- La escritura, uno…
POTAJE SIN CILANTRO NO SABE A POTAJE
Por Arnoldo Fernández () Bayamo.- Allá donde nací aprendí que el buen potaje de frijoles debe tener cebolla y cilantro,…
LA «COCINERA» CUBANA (en el exilio)
Por Esteban Fernandez Roig Jr. Miami.- La mujer cubana cocina súper bien, pero aclara molesta: «¡Yo no soy la cocinera…
¿QUÉ COMÍAN LOS ESPARTANOS?
Tomado de MUY Interesante El caldo negro era un plato a base de sangre, vísceras y vino considerado el epicentro…
HABLAMOS DE LA CORRIENTE
Por Adalixis Almaguer Miami.- Se fue la corriente en mi barrio. Hubo una rotura. Viene en tres horas y 30…